고대빵 (연세크림빵 라이벌 2탄 CU 고대 사과잼맘모스빵)

연세대 크림빵에 이어 고대빵 사과쨈페스트츄리~

그리고

고대빵 2탄 사과잼맘모스빵~~

 

고대빵 사과잼맘모스빵 3.0천

 

230g

851kcal

통팥앙금 12.5%,

완두앙금 12.5%,

딸기쨈 10.42% (딸기퓨레30%/국산, 딸기20%/국산)

 

오~올~

일단 비주얼 대박~~

압도적인 크기와 엄청난 양의 토핑~

 

홍보기사 내용 먼저 보고 갑니다. (매일경제 23.02.01 기사)

딸기잼 맘모스빵은 24시간 이상 저온 숙성 반죽으로 만든 빵 위에 소보로를 토핑해

한층 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이다.

두 쪽으로 갈라진 빵의 단면에는 완두와 통단팥 앙금을 듬뿍 발랐으며,

버터크림과 딸기잼으로 만든 토핑을 빵과 빵 사이에 넣었다.

딸기잼은 국내산 딸기로 만든 잼을 활용하고 전체 중량 230g에 달하는 압도적인 크기로 만들었다.

 

 

맘모스빵 바깥쪽 비주얼~

버터크림 가~득~~

 

내부 단면~

딸기쨈 가득~

 

맛은?

바삭하면서

포송하고

새콤하면서

달콤하고

크리미하기까지 한~

일반 제과점 맘모스빵 수준을 뛰어넘는 그런 맛~

다만 아쉬운것~

냉장유통되다보니 소로루의 바삭함이 상온빵보다는 좀 떨어진다는 거~ 

 

든든하게 잘 먹었습니다.

칼로리 폭탄~ㅋ

고대빵 딸기잼맘모스빵~

또 봅시다~^^